時下，陜西省安康市漢陰縣益康現代農業園區的姬松茸種植大棚內，一個個姬松茸破土而出，圓潤飽滿、錯落有致，猶如一把把撐開的小傘。誰能想到，這些烘干后市場單價高達一百多元一斤的食用菌，竟是由油菜秸稈和果木屑“變廢為寶”而來。

姬松茸是珍貴的食藥兼用真菌，原產于巴西、秘魯等地，適宜在高溫、潮濕、通風環境中生長。坐落在漢陰縣蒲溪鎮的漢陰縣益康現代農業園區，多年來一直從事于培育各種食用菌，企業初具規模后，負責人況長林有了新的發展計劃：“漢陰油菜種植面積大，這幾年油菜秸稈焚燒是一個讓人頭痛的難題。我們就在西北農林科技大學請了專家教授來指導我們做富硒油菜秸稈的姬松茸。”據況長林介紹，培育姬松茸每畝地需消耗六千多斤秸稈，三千多斤桑枝鋸末，一千斤牛糞，姬松茸收獲后，再種一季蔬菜或玉米，完全達到了閉合的循環產業鏈。

一個個姬松茸破土而出（文婷 攝）

這種看似簡單的農業廢棄物再利用，背后實則是科技賦能的創新實踐。經過特殊處理的秸稈基料，不僅保留了秸稈中的營養成分，還增加了透氣性和保水性，為姬松茸的生長提供了理想條件。在基料的滋養下，姬松茸的生長周期縮短，產量提高，品質也得到顯著提升。漢陰地處秦巴富硒帶，當地油菜秸稈天然含硒。通過專利技術，這些硒元素被高效轉化為姬松茸中的有機硒，大幅提升了產品附加值。

“目前市場的姬松茸很受消費者喜歡，并且我們的姬松茸又是達到國家富硒標準，所以我們的價格賣得更高一點，140元一斤，不夠銷。”況長林一邊合計補充貨源，一邊介紹道。

采摘姬松茸（文婷 攝）

隨著一袋袋富硒姬松茸發往全國各地，農戶們看到了秸稈的新價值——不再是田間焚燒的煙霧，而是致富的希望。園區計劃明年擴大規模，讓更多秸稈“走上”菌菇生產線。

小秸稈變廢為寶育出“大菌菇”，不僅是漢陰縣益康現代農業園區的一次成功嘗試，也為農業廢棄物資源化利用和綠色農業發展開辟了新的道路。這一實踐不僅有效減少環境污染，提升農業廢棄物的利用價值，促進農業可持續發展，更為構建美麗鄉村、實現鄉村振興注入了新的活力。（漢陰縣融媒體中心供稿 ）