央廣網濟南5月23日消息（記者程立龍 見習記者劉佳音）5月23日，ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會（以下簡稱“ACE第三屆亞餐展”）在濟南市山東國際會展中心開幕，展會展覽時間將持續至5月25日。

ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會開幕式現場（央廣網見習記者劉佳音 攝）

ACE第三屆亞餐展是亞洲范圍內酒店餐飲業全產業鏈巡回品牌展，由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、世界中餐業聯合會指導，法國高美艾博展覽集團主辦。中國國際貿促會山東省委員會會長孟向東表示，舉辦ACE亞餐展就是要搭建一個交流互鑒、合作共贏的平臺，共同探討行業發展的新趨勢、新路徑，推動餐飲業的高質量發展。

據了解，展會開幕首日，俄羅斯、巴西以及東南亞多國到會參展、參會、參賽。重慶、四川等國內多個省市，以及眾多名優餐飲產業鏈企業在展會現場精彩亮相。

現場國際名品展區的商品（央廣網見習記者劉佳音 攝）

值得注意的是，2025重慶火鍋全球行（濟南站）也在現場拉開帷幕。本次濟南站以“山海連心 魯渝同行”為主題，以火鍋為媒，沸騰起魯渝協作的澎湃激情，開啟魯渝協作新篇章。

重慶市火鍋產業協會會長陳國華表示，通過“美食+文化+產業”模式，重慶火鍋正加速走向全球市場，未來將持續深化與山東等省市的協作，共同發展。

重慶火鍋全球行展示區的巨型火鍋展臺（央廣網見習記者劉佳音 攝）

在本屆展會開幕首日，來自國內外各地的專業觀眾在展會現場進行了參觀采購，人氣火爆，場面熱鬧非凡。此外，ACE第三屆亞洲烹飪大賽和亞洲魯菜美食文化節也于當日正式啟幕，來自世界各地的參賽選手齊聚大賽現場，展示技藝、切磋技術。

在當前餐飲行業形勢下，ACE第三屆亞餐展的開幕對促進中外餐飲業間交流合作起到了良好的推動作用，對進一步擴大餐飲消費，提振餐飲從業者經營信心，促進餐飲行業創新具有積極意義。